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GIOLITTI

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Descrizione

Fu esattamente 106 anni fa, nel 1890 che venne inaugurata da Giuseppe e Bernardina Giolitti la latteria in piazza del Grillo n. 2, una bottega per la vendita di latte di produzione propria proveniente dai pascoli della campagna romana. Ad avere questa iniziativa fu una coppia che giunse in città dalla ciociaria, Giuseppe e Bernardina Giolitti, che avviarono con questo primo negozio, subito diventato famoso per la qualità del latte, una vera e propria dinastia di celebri artigiani del gelato. La storia della nostra famiglia - racconta Bernardina Giolitti, nipote che ha ereditato oltre che il nome famoso della sua antenata anche la passione per questo lavoro - potremmo dire che prende il via proprio da quella piccola bottega nei pressi di via Nazionale inaugurata 100 anni fa.

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Produzione formaggi e latticini, ingrosso formaggi e latticini, formaggi, latticini, derivati formaggi

Parole chiave

catering

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