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Vantiamo 45 anni di esperienza Professionalità preparazione tecnica e continuo accrescimento tecnologico dei prodotti proposti sono i nostri punti di forza Numerosi lavori eseguiti per conto di clienti prestigiosi in tutta Italia estero ne sono testimonianza indelebile MIRG COMPANY si propone al mercato nella installazione di pellicole per vetri nel campo dell'edilizia degli arredamenti e dell'industria automobilistica Fornisce le soluzioni più avanzate per risolvere ogni esigenza relativa alle superfici vetrate come l'irraggiamento solare l'abbaglio l'isolamento termico privacy sicurezza della Legge 812008 Nella gamma dei prodotti possiamo inoltre trovare Pellicole per vetri con garanziaPellicole di sicurezza conforme DLgs 812008Antisolari Anti UV Colorate Decorative Microforate Opacizzanti PrivacyOscuramento vetri auto omologatePellicole per imbarcazioni Strisce antiscivolo Tende antisolari Tende per interniPellicole per mobili murali pubblicità personalizzate La competitività delle proposte di MIRG COMPANY e la qualità dei prodotti rendono la nostra azienda all'avanguardia per la clientela MIRG COMPANY installa i migliori marchi di pellicole per vetri distribuiti in ItaliaEstero L'Azienda oltre a fornire personale altamente qualificato e specializzato per la messa in opera delle pellicole mette a disposizione la propria esperienza di oltre 45 anni per consigliare le migliori soluzioni in base alle specifiche esigenze della clientela L'impiego di materiale di alta qualità e la cura delle installazioni garantite nel lungo periodo ne fanno uno dei fornitori di Enti pubblici e privati più richiesti in Italia Offre analisi approfondite in riferimento all'irraggiamento solare subito dalle superfici vetrate fornendo dati tecnici relativi al risparmio energetico con l'adozione di specifiche soluzioni MIRG COMPANY

SELENE APS centro Autorizzato della regione Lazio al rilascio della certificazione DSA. Selene è un’Associazione di Promozione Sociale che nasce dalla sinergia operativa di una gruppo di professionisti esperti nel settore dell’Età Evolutiva. L’ Associazione si propone di svolgere attività di interesse generale a favore di associati e di terzi per la Prevenzione, la Diagnosi, la Terapia e la Riabilitazione in età evolutiva. A tale scopo si avvale di un’equipe multidisciplinare che comprende le seguenti figure professionali: Neuropsichiatra Infantile Psicologo Psicoterapeuta Neuropsicologo Terapista della Neuro e Psicomotricità dell’Età Evolutiva Logopedista Terapista Occupazionale Educatore professionale Assistente Sociale Pedagogista Avvocato Mediatore Familiare Osteopata Fisioterapista Analista del Comportamento La Nostra rete di professionisti collabora alla realizzazione di progetti individualizzati che hanno lo scopo di offrire interventi mirati e fortemente integrati, in grado di rispondere alle necessità del singolo in funzione della propria specificità e dei propri bisogni. La Nostra equipe multidisciplinare si occupa di stilare piani di prevenzione e di intervento per l’età evolutiva e per l’età adulta, il cui punto di forza è proprio la molteplicità delle forme assistenziali. I Nostri Servizi: Logopedia (in lingua italiana e in lingua inglese) Terapia della Neuro e Psicomotricità dell’Età Evolutiva Psicoterapia psicodinamica Psicoterapia sistemico-relazionale Psicoterapia a indirizzo Cognitivo-Comportamentale Terapia ABA Terapia Familiare (in lingua italiana e in lingua inglese) Terapia Occupazionale (in lingua italiana e in lingua inglese) Tutoraggio Specialistico per DSA Consulenza Neuropsichiatrica-infantile Terapia di gruppo per adolescenti e giovani adulti Gruppi di sostegno alla genitorialità Parent Training e Counselling Genitoriale Terapia di Coppia Consulenza Tecnica di Parte in caso di separazione e divorzio Mediazione Familiare in caso di separazioni e divorzi Consulenza Legale Costellazioni Familiari Fisioterapia individuale Fisioterapia Posturale (in gruppo) L’Associazione inoltre si impegna ad organizzare, in funzione della richiesta, numerose Attività Laboratoriali che vengono condotte da consulenti esterni (Musicoterapia, Arteterapia, Teatro, Disegno, Fumetto…). L’Associazione si avvale infine di collaborazioni con Società Sportive, Accademie e Scuole di Musica, con cui organizza programmi di intervento integrati e personalizzati.

MR. MONKEY VILLAGE potrai vivere mille avventure: esplora la giungla misteriosa, entra a scoprire il tesoro Maya, corri nel deserto e sfida i tuoi amici! Il nostro parco giochi indoor è un'attrazione per tutta la famiglia IL NOSTRO TEAM ALL'INTERNO DEL MR. MONKEY VILLAGE TROVERETE: 400 mq. di area gioco playground scivoli gonfiabili tappeti elastici campo da calcio e basket area soft per i più piccoli karaoke area food giochi a gettoni zona relax area wi-fi 3 sale feste mini disco mascotte cartoni animati Locale videosorvegliato pop corn zucchero filato luci stroboscopiche musica in filodiffusione fasciatoio bagni per disabili dalle 20. 00 feste per adulti EVENTI A TEMA A seconda della stagione organizziamo divertenti feste a tema adatte a tutte le età. Il nostro parco è il luogo ideale per trascorrere le tue giornate in maniera unica e speciale; dal giorno più “macabro” dell’anno con una festa da paura alla possibilità di conoscere Babbo Natale, dalla distribuzione dei dolci con la Befana alla festa più allegra e colorata che ci sia. Ogni festa sarà caratterizzata da un’ambientazione unica, il nostro personale e i bambini presenti saranno tutti in maschera per divertirci insieme. Ogni FESTA A TEMA sarà a numero chiuso, quindi è necessaria e consigliata la prenotazione telefonica. L’ingresso è compreso un buffet di benvenuto. FESTE E COMPLEANNI Festeggia i tuoi eventi più importanti con noi ed il nostro Staff! Animazione, feste personalizzate, mascotte Disney... da noi troverai tutto il necessario per trascorrere momenti indimenticabili! Da noi i prezzi più bassi d'Italia! Per l'organizzazione del tuo evento speciale potrai scegliere tra tre diversi pacchetti completi, o crearne uno su misura per le tue esigenze Mr. Monkey offre pacchetti completi anche per gruppi di adulti. Pacchetti totalmente personalizzabili Possibilità di richiedere l'esclusiva dell'intero locale PERSONALIZZA LA TUA TORTA CON LE NOSTRE OSTIE PERSONALIZZATE!!!! ALLESTIMENTI ESCLUSIVI CON PALLONCINI DA OGGI PUOI SCEGLIERE UNO DEI NOSTRI ALLESTIMENTI IN PALLONCINI PER DECORARE LA TUA SALA!!!! Servizi aggiuntivi Su richiesta: mascotte nostra proprietà mascotte esterne truccabimbi sculture di palloncini servizio fotografico torta personalizzata karaoke macchine neve artificiale

Charme Arte parrucchieri, Parrucchieri per donna Roma; Parrucchieri per uomo Roma, Parrucche e toupets; Parrucchieri forniture; Parrucchieri per donna; Parrucchieri per uomo, vendita Parrucche posticci uomo, vendita Parrucche posticci donna, parrucchini infoltimento, calotta anticalvizia, allungamento capelli naturali, colle, nastri specifici, duo TAC, supertapes, petalorosso, priade, salusmasters, lace, tapes, GLUE, massimo arena, diradamento parrucchiere, infoltimento graduali, calotta in lattice sottilissimo, code per acconciature, infoltimento di capelli, ornamenti per capelli, parrucche, parrucche per chemioterapia, parrucche su misura, posticci, prodotti per parrucche, protesi anticalvizie, riparazione parrucche, toupet, manutenzione e riparazione protesi, capelli naturali e sintetici, extension, infoltimento di capelli naturali, protesi personalizzate, Apertura orario continuato. Charme Arte è una ditta giovane all'avanguardia nel nostro presente, con dei prodotti innovativi e un servizio clienti a 360 gradi. Produzione e vendita parrucche, posticci, infoltimenti uomo donna per qualunque esigenza o evento. Un tecnico parrucchiere-stilista vi consiglierà per scegliere i materiali e l'acconciatura più adatta a voi e alle vostre esigenze. Realizzazione di toupet e protesi su misura con capelli 100% naturali o europei. Novità calotta superleggerissima e invisibile. Allungamento di capelli naturale. Toupets per calvizie post terapia. Creazione moda parrucche toupet e protesi, invisibile. Infoltimento parziale o totale, mirato alle vostre esigenze con capelli naturali. Applicazione extesion. Ricostruzione unghia. Vendita prodotti specifici e accessori per toupets, parrucche e protesi.

Datamate, un’azienda IT con sede a Roma, composta da un team di esperti altamente qualificati nel settore della tecnologia. La nostra forza risiede nella diversità delle competenze e nell’esperienza pluriennale del nostro personale, che ci consente di affrontare con successo anche le sfide più complesse del panorama tecnologico attuale. Il nostro obiettivo è diventare un punto di riferimento nel settore IT, offrendo soluzioni hardware e software personalizzate che migliorano la vita delle persone e potenziano le aziende. Vogliamo essere riconosciuti non solo per la nostra competenza tecnica, ma anche per il nostro impegno verso la sostenibilità ambientale e la responsabilità sociale d’impresa. Siamo convinti che la tecnologia debba essere al servizio dell’umanità, contribuendo a un futuro migliore. In Datamate, ci impegniamo a sviluppare e fornire prodotti e servizi tecnologici all’avanguardia che rispondano alle esigenze in continua evoluzione dei nostri clienti. Garantiamo qualità, affidabilità e supporto continuo, lavorando fianco a fianco con i nostri partner e clienti per costruire relazioni solide e durature. Promuoviamo un ambiente di lavoro collaborativo e innovativo che stimola la crescita e il successo reciproco, portando avanti la nostra missione di eccellenza. La storia di Datamate inizia nel 1984, quando ci siamo affacciati sul mercato come un’azienda IT specializzata nella fornitura di hardware e software per studi commercialisti e aziende. Grazie alla nostra dedizione alla qualità e all’eccellenza, abbiamo ottenuto numerose certificazioni che testimoniano il valore del nostro operato. Nel corso degli anni, il nostro impegno e la nostra passione ci hanno portato a ricevere prestigiosi premi e riconoscimenti a livello europeo, consolidando la nostra reputazione nel settore. Le solide partnership con i principali brand leader del settore IT, come Cisco, Fortinet e altri, continuano a rafforzarsi nel tempo, permettendoci di offrire ai nostri clienti le soluzioni più innovative e affidabili. La nostra evoluzione è stata costante e profonda: in 40 anni abbiamo abbracciato le tecnologie più avanzate, ampliando i nostri orizzonti e trasformando i nostri obiettivi professionali. Oggi, Datamate è sinonimo di innovazione, affidabilità e competenza, pronta ad affrontare le sfide del futuro con lo stesso entusiasmo e la stessa determinazione che ci hanno guidato fin dal primo giorno. Se stai cercando un partner affidabile per le tue esigenze IT, non esitare a contattarci. Scopri come Datamate può aiutarti a realizzare i tuoi obiettivi aziendali attraverso soluzioni tecnologiche personalizzate e innovative.

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LA DITTA Gem costruzione è presente nel settore edilizio da oltre 10 anni e offre un servizio completo di ristrutturazione edilizia a Roma e Latina e provincia con valutazioni e preventivi gratuiti. Tutte le nostre offerte di ristrutturazione sono dettagliate in ogni voce in modo da premettere una semplice valutazione dei costi. Ecco un esempio di suddivisione delle voci per una ristrutturazione edilizia completa: OPERE PRELIMINARI Allestimento del cantiere, opere preliminari per la sicurezza e preparazione del piano operativo della sicurezza, pulizia finale del cantiere DEMOLIZIONI Demolizione delle pareti non portanti compreso trasporto in discarica Demolizione del pavimento con relativo massetto compreso trasporto in discarica Demolizione del rivestimento dei bagni compreso trasporto in discarica Asportazione dei sanitari esistenti compreso trasporto in discarica REALIZZAZIONI Realizzazione di tramezzi in forati laterizi Ripristino dei intonaci vecchi nel bagno e cucina Realizzazione di nuovo massetto Posa in opera della nuova pavimentazione Posa in opera del rivestimento dei bagni Posa in opera di parquet prefinito compreso il montaggio della battiscopa o in alternativa posa in opera di parquet grezzo con lamatura, lucidatura. Fornitura e montaggio di controtelai e fornitura e montaggio del cassonetto per porte a scomparsa Assistenza muraria per la realizzazione del impianto idraulico Assistenza muraria per la realizzazione del impianto elettrico Montaggio delle porte Realizzazione di controsoffitti Preparazione delle pareti e i soffitti e scartavetratura Tinteggiatura di tutta la casa Scartavetratura, stuccatura, verniciatura delle porte IMPIANTI Realizzazione del impianto idrico per i bagni Realizzazione del impianto idrico per la cucina Realizzazione del impianto termico Spostamento di termosifoni centralizzati con sistema di congelamento elettrico, compreso l\'opera muraria. Realizzazione del impianto di adduzione del gas a norma di legge per la fornitura della caldaia e del piano cottura Installazione della caldaia Predisposizione impianto di condizionamento Montaggio dei condizionatori Realizzazione del impianto elettrico di tutta la casa Realizzazione del quadro elettrico, a norma di legge Realizzazione dei impianti solari Realizzazione dei impianti fotovoltaici Realizzazione dei impianti di riscaldamento a terra Gem costruzione ha una grande esperienza in ristrutturazioni edilizie con la formula “chiavi in mano” capace di offrire in tempi ridotti un lavoro di grande qualità con un prezzo contenuto. Questo risultato è stato ottenuto perchè gem costruzione si occupa direttamente di ogni aspetto del lavoro di ristrutturazione edilizia. Nel proprio organico gem costruzione ha tutte le competenze e il personale necessario per svolgere opere complete per ristrutturare case, uffici, negozi ecc.. Questo approccio ha ulteriori vantaggi: Tempi più rapidi avendo una squadra ben organizzata Eliminazioni di incomprensioni fra i muratori ed elettricisti o muratori ed idraulici ecc.. Il cliente ha un unico interlocutore prima e dopo la consegna del lavoro Devi ristrutturare casa o l'ufficio a Roma o in provincia? Contattaci per ricevere informazioni: gem costruzione tel: 389 1746492 [email protected] [email protected]

Sysmatika è un marchio Next Systems è il nuovo protagonista Italiano dei Sistemi di Automazione e dei Sistemi per la Sicurezza. Sysmatika fornisce Soluzioni e Consulenza di massimo livello per i propri clienti fin dal primo contatto telefonico o via e-mail. Attraverso fornitura di Kit di Installazione, Supporto ed Assistenza telefonica multilingue ai propri Clienti, offriamo il proprio Prodotto globalmente. Sysmatika è divenuta in breve tempo un punto di riferimento del settore, caratterizzandosi come società giovane e dinamica, ma con fondamenta solide, garantite dall’esperienza ventennale dei suoi manager. Le rilevanti quote di mercato detenute in Europa, Asia, Australia, Sud America ed Emirati Arabi testimoniano la crescita esponenziale compiuta dalla società che, grazie alla sapiente gestione dei rapporti commerciali, con un elevato numero di produttori, vanta un’offerta composta da oltre 1000 articoli di primissima qualità, proposti a prezzi vantaggiosi. L’efficiente organizzazione interna è il valore aggiunto che assicura flessibilità alla struttura, in grado di soddisfare le esigenze del mercato in modo personalizzato, veloce, operando in un contesto di totale orientamento al cliente. Sistemi e componenti per Automazione, Videosorveglianza e Sistemi d'allarme, al costo più basso. Se stai scegliendo un sistema antifurto, una soluzione per l'automazione di cancelli o per la videosorveglianza per la tua casa o per la tua azienda e vuoi i migliori componenti e sistemi integrati al costo più basso, Sysmatika è la tua scelta ideale, perché è specializzata nella vendita di sistemi per l'automazione e la domotica! Su Sysmatika puoi fare l'acquisto delle componenti per l'automazione scegliendo tra tutti i tipi di impianti di automazione disponibili sul mercato. Il nostro negozio online di sistemi e componenti per l'automazione ti offre infatti una gamma completa di sistemi, componenti, accessori e ricambi convenienti, tra i quali: kit per l'automazione di cancelli a battente, kit per l'automazione di cancelli scorrevoli, fotocellule, dispositivi di sicurezza, motori per cancelli, motori per avvolgibili, motori per serrande, motori per vasistas ed attuatori elettrici, telecomandi per cancelli e ricevitori per automazione, e tanto altro; sempre e comunque componenti per l'automazione a prezzi strepitosi! Che tu sia a Roma o Milano, a Firenze o Napoli, in provincia o nelle isole, Sysmatika ti raggiunge con le migliori soluzioni per automazione, videosorveglianza e antifurto, ma anche con una vasta gamma di componenti e parti di ricambio con disponibilità immediata. Non pensarci troppo, affidati ai professionisti dell'automazione!

GIANLUCA SANTONI INVESTIGAZIONI (consulente tecnico e fiduciario A. N. F. Penale), inizia la sua attività di agenzia investigativa nel 1995 collaborando con la nota agenzia di Roma "ELIO PETRONI". Nel 2001 ottiene dalla Prefettura di Terni l'autorizzazione a svolgere la sua attività in ambito penale (ex art. 222 e. c. p) ed in autonomia ottiene incarichi da noti studi legali, iniziando a sviluppare indagini anche nel settore civile, per conto di clienti privati ed aziende in collaborazione con l'Agenzia Investigativa "MARIO VERDILE". Nel 2006, con l'esperienza già maturata ed a seguito del conseguimento dell'autorizzazione di Polizia (ex art 134 T. U. L. P. S.), nasce la Gianluca Santoni Investigazioni. Nel corso di questi anni ha svolto numerose indagini in Italia e all'estero, nei seguenti settori: PRIVATO - matrimoniale; controllo minori; tutela personale; servizi antipedinamento. AZIENDALE - accertamenti assicurativi; bonifiche; controlli su dipendenti e soci; tutela brevetti; anticontraffazione. ALCUNI DEI NOSTRI CLIENTI: Gruppo Auxilium (Sicurezza Aziendale), Associazioni Sportive Calcio (Sicurezza - Consulenza - Accertamenti), Petro Appalti Spa (Consulente Tecnico), Reti Televisive (Consulenza Investigativa), Nostri Gruppi Alberghieri (Accertamenti Cautelativi), Associazione Avvocati (Collaborazione Fiduciaria) All'Estero ha operato nei seguenti paesi: Romania; Egitto; Belgio; Polonia. Si occupa di: Servizi Antitaccheggio; Consulenza - Sicurezza Personale; Bonifiche Telefoniche Ambientale. Per le società: Consulenza - Sicurezza Aziendale (Controllo spionaggio industriale); Controllo Soci; Dipendenti; Indagini Assicurative: Tradimenti; Infedeltà Coniugali; Controllo Giovani; Installazione di microcamere. La maggior parte dei contratti è indirizzata verso le infedeltà coniugali e il controllo dei giovani per problemi legati alle amicizie e all'uso di stupefacenti, non da meno anche le richieste per le indagini commerciali, il controllo dei propri dipendenti e la prevenzione furti nei supermercati. Ma non solo, G. S. I. Investigazioni si occupa di sicurezza personale. Molti VIP, difatti, si sono affidati a noi per essere protetti e seguiti durante i propri spostamenti sia lavorativi che personali. È agenzia autorizzata a Roma, svolge ogni tipo di indagine civile e penale con prove fotografiche valide in sede di giudizio. Indagini Italia-estero in particolare svolge indagini in Romania, Egitto, Belgio e Polonia. Per questo e tanto altro visitate il nostro sito internet o contattateci.

AGENZIA NAZIONALE PER LA SICUREZZA SRL è un Organismo Tecnico per la Nautica da Diporto autorizzato dallo Stato Italiano ad eseguire tutte le procedure di verifica e di certificazione per la marcatura CE di unità da diporto e relativi componenti di cui alla Direttiva del Parlamento Europeo 94/25/CE-2003/44/CE e Dlgs 171/2005. L'Organismo esegue anche le visite ispettive per il rinnovo, rilascio o convalida del certificato di sicurezza delle imbarcazioni, rilascio rinnovo e convalida del certificato di idoneità al noleggio, visite di rilascio del certificato di sicurezza a seguito di evento straordinario, estensione dei limiti di navigazione, taglio, rimisurazione e cambio motore, verifiche emissione gas di scarico ed acustiche, e tutti gli accertamenti previsti dal Codice della Nautica e dal regolamento di attuazione. L'Organismo di Certificazione oltre ad operare in ambito marittimo è anche un organismo ispettivo nazionale equiparato alla Asl autorizzato dal Ministero dello Sviluppo Economico ai sensi del DPR 462/01 D. M. del 26/09/2007 Gazzetta Ufficiale n. 254 del 31/10/07. L'Organismo conosce perfettamente il settore marittimo e le relative problematiche ed il proprio organico è costituito da personale con pregressa esperienza capace di assistere diportisti e cantieri anche riguardo alle disposizioni di legge vigenti. L'attivazione delle procedure dal momento della richiesta da parte dell'utenza e le tempistiche di intervento generali sono rapidissime. Basta chiamare il numero verde 800. 135. 627 per richiedere una visita per il rinnovo del certificato di sicurezza o qualsiasi altro servizio. Oltre alla sede di Roma, la società dispone di sedi in diverse regioni costiere. Per quanto riguarda l'estero al momento sono in apertura diversi uffici di rappresentanza, come Croazia, Stati Uniti (Miami, Los Angeles), Tunisia, Turchia, Malta e Cina.

Sabor de las Pampas carne argentina di massima qualità sabor de las pampas carne filetto controfiletto girello Pampa argentina vitello confezionamento sottovuoto guiso de carne locro puchero bife carne argentina acquisto on line Fagottino di carne al forno. Il clima temperato, proprio della Pampa argentina, è uno degli elementi chiave nello sviluppo del pascolo di alta qualità, Cuore di Scamone, Filetto, lombata, Tris Offerta Famiglia Pampas, Tris Offerta Tango. E' una condizione ambientale dalle caratteristiche impareggiabili, che si traducono, nel loro insieme, in un pascolo particolarmente tenero per il nutrimento degli animali tipici della pastorizia argentina. Inoltre, la selezione di razze animali quali Angus, Hereford e Shorton, rende possibile la produzione di una carne di alto pregio, sulla quale si applica un rigoroso controllo a partire dalla nascita degli animali fino all'elaborazione dei tagli d'esportazione. Per assicurare questo elevato regime qualitativo, costantemente nel tempo e su tutti i tagli, si esegue un rigoroso processo di selezione dei produttori e si rendono sistematici i controlli sanitari nei bovini scelti. L'oggettivo contanti di base è: offrire carne argentina di massima qualità. L'elaborazione dei tagli viene effettuata sulla base di rigorosi standard di qualità ed igiene, nonchè facendosi carico di un minuzioso controllo della catena di freddo. Ogni singolo taglio segue il processo di confezionamento sottovuoto, che mantiene intatte le caratteristiche qualitative della carne fresca, con una temperatura nella cella frigorifera compresa fra -1ºC e +3ºC. In questo modo, la carne arriva dalla stalla alla tavola pronta per essere mangiata oppure per essere tagliata in porzioni più piccole e messa in freezer, potendo così essere conservata e consumata entro sei mesi dalla data d'elaborazione. Con tali misure di sicurezza, siamo sicuri di poter offrire una carne sempre fresca, tenera e saporita. Tre caratteristiche che ci identificano e ci distinguono. Il nostro impegno è portare sulla Sua tavola la miglior carne, assicurando a Lei e alla Sua famiglia una pietanza della più alta qualità.

CAR. IMP. EX. SRL registrata presso la Camera di Commercio della Republica de Cuba, collabora con la Union de Bebidas y Refrescos della Republica de Cuba (UBR), azienda produttrice della linea Arecha, come tramite senza intermediari per poter ricevere tutti i loro prodotti. La "Union De Bebidas Y Refrescos (UBR)" produce il rum più antico di Cuba: l'Arecha, nato nel 1878. Uno dei pochi prodotto ancora artigianalmente dalla distillazione di canna da zucchero coltivata biologicamente. Per proteggere l'autenticità del prodotto cubano, il Ministero della Industria Alimentizia y Ministero del Commercio esterno de la Republica de Cuba, ha selezionato un gruppo di rum (tra cui l'Arecha) destinati all'esportazione, i quali devono necessariamente essere imbottigliati nel posto di origine nella Republica de Cuba. CAR. IMP. EX. assicura l'importazione diretta dei prodotti della marca Arecha: Rum, Liquori, Crema di Rum e Punch au Rhum (Elixir de Rum o Ron dolce), dalla Republica de Cuba. Il rum è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione del succo o della melassa della canna da zucchero. Le origini di bevande fermentate, prodotte dal succo di canna da zucchero, sono antichissime, probabilmente dalla Cina o dall'India, migliaia di anni fa. Il primo occidentale ad assaggiarle fu probabilmente Marco Polo, in Iran. Nel XV secolo si ebbe la prima distillazione di rum in Europa (a Londra), dal XVII si distilò anche nelle Americhe, più precisamente nei Caraibi. La produzione del rum si articola in cinque fasi. Entro poche ore dalla raccolta della canna, questa viene inviata a macinazione per evitare che si secchi e perda succo. È in questa fase che avviene la prima grande distinzione tra tipi di rum. Due possibilità. Il prodotto della macinazione è destinato alla produzione di zucchero, i soli residui (la melassa) vengono inviati alla fermentazione, si ottiene così un rum industriale. Se invece il succo estratto dalla canna con la frantumazione è destinato direttamente alla fermentazione, senza produrre zucchero, si ottiene un rum agricolo. La seconda fase prevede la fermentazione tramite l'aggiunta, al succo di canna o alla melassa, del lievito. Si trasforma così la parte zuccherina in alcol etilico, acidi, ed altri alcoli che verrano poi estratti con la distillazione. In vasche, chiuse o aperte, la mistura viene lasciata fermentare per un minimo di 24 ore ad un massimo di 15 giorni, a seconda del tipo di rum che si vuole ottenere. Con una fermentazione breve si ottiene un prodotto dall'aroma leggero, contenente pochi acidi e pochi residui organici pesanti. Con una fermentazione più lunga il prodotto ottenuto avrà una più alta dose di alcoli, acidi, e residui. Se ne ricaverà un rum molto corposo e dal sapore deciso. Con la terza fase, la distillazione, si separa l'alcol dall'acqua e si selezionano gli aromi che si desidera ottenere. La quarta fase è quella dell'invecchiamento. Il rum appena distillato appare trasparente, e suoi cui aromi non sono facilmente distinguibili. Messo nelle botti, tradizionalmente in legno di quercia americana, preparate carbonizzandone l'interno, il distillato ancora giovane penetra all'interno dei pori del legno, assumendone alcuni aromi, e rilasciando parte dell'alcol grazie alla respirazione della botte, che scambia vapori con l'aria esterna. L'ultima fase è quella della miscelazione. Una volta terminato l'invecchiamento i rum contenuti in botti diverse hanno aromi diversi. Così come sono diversi rum prodotti in anni diversi. Tramite la miscelazione si raggiungono aromi particolari. Il rum Arecha è prodotto nelle tredici fabbriche della Union De Bebidas Y Refrescos (UBR), ciascuna specializzata in una specifica tecnica di invecchiamento. Si distinguono cinque tipologie di Arecha: Silver Dry, Refino, Carta Blanca, Carta Oro, Anejo e Dorado. I primi tre sono particolarmente indicati per la preparazione di cocktail, gli altri sono ottimi da gustare lisci. Per gli amanti del rum affidatevi a CAR. IMP. EX.

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