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FATTORIE GRECO SRL

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18%
contrada salice
87062 - Cariati (CS)

Tel: 0983969441
Fax: 098396020

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Descrizione

L'azienda IGreco è situata in Calabria e da generazioni si dedica alla coltivazione degli ulivi e delle viti ed alla produzione di Olio e vino e di altri prodotti agricoli. Nel 1963 il capo famiglia, Tommaso Greco, ha fondato il primo frantoio. Oggi i sette fratelli Greco coltivano 1450 ettari di terreno, una superficie che si estende principalmente nel territorio dei Comuni di Cariati, Terravecchia, Scala Coeli, Cirò, Cirò Marina, Crotone, Strongoli, Carfizzi, Camigliatello Silano e Spezzano della Sila. Di questo importante ettaraggio 1250 sono dedicati alla coltura dell'ulivo con 200.000 piante che producono 2 milioni di litri d'olio all'anno. IGreco seguono tutte le fasi della produzione, dall'albero, alla raccolta, alla spremitura fino all'imbottigliamento e alla commercializzazione del prodotto.

L'azienda, grazie alla brucatura a mano e con vibratori meccanici, all'immediata frangitura delle olive raccolte, al frantoio con due linee di estrazione a freddo con frangitura a ciclo continuo e ad un modernissimo centro di stoccaggio in locali privi di luce ed a temperatura controllata e con decantazione naturale in silos di acciaio con insufflaggio di azoto, riesce a produrre olio di eccellente qualità e biologico. Per mantenere inalterate le peculiarità dell'olio prodotto nel territorio di appartenenza non viene effettuata alcuna filtrazione.

L'olio è il collaudato “gioiello di famiglia” e la cura, la dedizione, l'attenzione la serietà e la professionalità che IGreco mettono in tutte le fasi della produzione ha fatto in modo che l'azienda ottenesse numerosi riconoscimenti e premi nazionali ed internazionali. Serietà, professionalità cura e dedizione che IGreco hanno profuso anche nel settore vitivinicolo, curando una filiera diretta dalle vigne alle linee di imbottigliamento avvalendosi degli enologi più prestigiosi in campo nazionale e non solo. Importanti investimenti sollecitati e giustificati dalla eccezionale posizione geografica e topografica dei vigneti che producono le uve da cui vengono vinificati vini rossi, bianchi e rosè. Nero di Calabria, Gaglioppo e Greco Bianco, questi sono i nomi magici dei vitigni che caratterizzano la produzione vinicola de IGreco. Sette etichette per altrettanti gioielli della terra di Calabria, sette vini che portano i nomi dei sette fratelli.

All'interno dell'azienda è presente un modernissimo ed attrezzatissimo laboratorio di ricerca e analisi.

IGreco si occupano inoltre dei vigneti di loro proprietà e, curando tutte le fasi della produzione, producono vino DOC ed IGT avvalendosi, per la vinificazione e l'imbottigliamento, di attrezzature tecnologicamente avanzate.

In azienda, a Cariati, è inoltre presente l'agriturismo “Il Frantoio” Ricavato all'interno dell'antico Frantoio de IGreco e adiacente alla molazza che produce l'olio più premiato d'Italia, questo locale non può che affascinare al primo sguardo. Il cammino d'antan accoglie l'ospite all'ingresso e d'inverno si sorseggia l'aperitivo o si fanno due chiacchiere seduti intorno al fuoco acceso. Le pareti sono in pietra ed antichi mattoni mentre l'arredamento si ispira ad uno stile rustico essenziale con il tratto tipico dell'eleganza contadina dei tempi andati. Il dehor è spettacolare: un autentico proscenio sul mare, tra gli ulivi e sovrastato dalle colline coltivate nel Bruzio. I profumi, i sapori tradizionali, le pietre severe, il mare davanti agli occhi e gli ulivi alle spalle, le specialità gastronomiche della costa jonica, un verde che non ti aspetti, in un'oasi di tranquillità dove puoi passare il tempo fra i vini e l'olio delle fattorie IGreco. Gli antipasti sono rigorosamente ‘di terra', con le verdure degli orti della ‘casa' e i formaggi del territorio. I primi piatti sono quelli della tradizione calabrese con materie prime selezionatissime mentre i secondi si richiamano alle antiche ricette territoriali a base di carni bovine, suine ed ovine provenienti dagli allevamenti dell'Azienda agricola.



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Orari d'Apertura

Lunedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Martedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Mercoledì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Giovedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Venerdì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Sabato dalle 09:00 alle 13:00
Domenica Chiuso