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OBSEQUIUM - ENOTECA

Scheda completata al :
27%
17, v. borgo s. jacopo
50100 - Firenze (FI)

Tel: 055216849
Fax: 055216849

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Descrizione

OBSEQUIUM - AZIENDA VINICOLA da Obsequium è possibile assaggiare vini toscani e di altre regioni, olio extra vergine di oliva toscano, aceto balsamico tradizionale di Modena, e degustare taglieri con formaggi e salumi tipici oltre ad altre specialità enogastronomiche.L'enoteca propone un accurata selezione di Aziende italiane, come Folonari, Banfi, Marchesi Dè Frescobaldi, Villa Cerna, Castello Di Ama. Ma è possibile trovare etichette meno conosciute per gli amanti delle novità. Non mancano i Supertuscans come Ornellaia, Sassicaia, Luce e Solaia per citarne solo alcuni. Grande Assortimento di prodotti gastronomici come tartufi freschi, creme di tartufi, salse tipiche da abbinare a pasta tradizionale, cioccolata, spezie, biscotti e cantucci e la golosa Torta Pistocchi. Situato in Oltrarno, a due passi dal Ponte Vecchio, in Borgo S. Jacopo sotto la medievale Torre Dei Marsili, Obsequium offre ai suoi visitatori e amici, una vasta gamma di accessori per vino Pulltex: dal cavatappi tradizionale, all'innovativo Brucart in titanio, dagli eleganti e pratici tappi per vino o champagne alle pompette salvavino, oltre che a glacette, decanter e bicchieri della linea Zafferano. Inoltre grande Novità DIVENTA SOCIO OBSEQUIUM!! Iscrivendoti alla newsletter potrai essere aggiornato sui nostri eventi, e promozioni riservate esclusivamente ai nostri soci. In più, acquistando on line puoi avere uno sconto del 10% sui nostri prodotti. Se il tuo primo acquisto on-line supera il valore di ? 30,00 in regalo per te il PULLPARROT SET PULLTEX.



Prodotti e Servizi

OBSEQUIUM - ENOTECA presso obsequium troverete la migliori specialità enogastronomiche. Dai vini rossi Toscani e di tutta Italia, Supertuscans, vini Friulani, vini Siciliani, di aziende conosciute e di piccoli produttori. Per chi ama conoscere e assaggiare le varietà dell'olio extravergine Toscano, deve assolutamente fare una sosta da Obsequium. Attraveso la degustazione, si potranno conoscere le caratteristiche tipiche dell'olio extravegine Toscano: dal più fruttato, a quello più amaro e piccante. L’a Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato nel rinascimento dagli estensi. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Attualmente questo prodotto è tutelato dal marchio di Denominazione d'Origine Protetta. L'aceto balsamico prelevato dalle botti al termine del periodo di invecchiamento ha un aspetto ed un aroma intenso inconfondibile. Il sapore non è necessariamente acido, ma può variare essere anche piuttosto dolce. Il colore è simile alla liquirizia e la consistenza è sciropposa. Da Obsequium è possibile trovare specialità tipiche toscane, pasta tradizionale, salsa per crostino Toscano, cioccolata italiana come Vanini o Amedei, Torta Pistocchi, tartufi, e cantucci Mattei. Un distillato (o acquavite) è un prodotto alcoolico derivante dalla distillazione di un fermentato, generalmente di origine vegetale. Le due materie prime inizialmente distillate sono il vino e le vinacce (buccia dell'uva). Distillati come il Whisky, Cognac o Armagnac devo essere invecchiati in botti di legno per il disciplinare di produzione, per le grappe invece dipende solo dalla scelta dell'azienda produttrice. L'azione di cedimento di sostanze da parte del legno delle botti fa si che i distillati si arricchiscano degli aromi più variegati. Sentori più diversi dipendono dalla qualità dei legni, dalla tostatura, dal grado di umidità dei locali e dalle condizioni ambientali. Tutti i giorni organizziamo degustazioni con per ciascuno dei nostri prodotti presenti in negozio.

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Orari d'Apertura

Lunedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Martedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Mercoledì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Giovedì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Venerdì dalle 09:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 18:00
Sabato dalle 09:00 alle 13:00
Domenica Chiuso